Столешница  является незаменимым элементом каждой кухни. Основные требования к столешницам это влагостойкость, легкость в уходе, высокая прочность к ударам и царапинам,  гладкая поверхность, устойчивость к воздействию моющих средств и т.д.
Столешница представляет собою плиту из различных материалов. Это может быть камень, ДСП, МДФ, древесина, сталь, стекло и керамическая плитка. У каждого материала есть как свои плюсы, так и минусы.

При изготовлении столешницы из натурального и искусственного камня, основное отличие заключается в цене. Изготовление столешницы из камня очень не простой процесс. Сложность заключается в правильной обработке камня при которой не образуются микротрещины, которые в процессе эксплуатации будут расширятся и в результате могут привести к разрушению столешницы. Столешница из камня абсолютно безвредна для здоровья человека, поскольку даже в искусственном камне используются безвредные вещества. При изготовлении столешницы из натурального камня, чаще всего используют мрамор, гранит или базальт. Некоторые из камней мягкие и плохо переносят контакт с лимонным соком, уксусом, кофе и т.д

Преимуществами каменной столешницы является прочность, устойчивость к высоким температурам, к истиранию, ударопрочность, гладкая беспористая поверхность (легко моется), устойчивость к появлению микроорганизмов, разнообразные цвета и долговечность.
Самым доступным вариантом является ламинированная столешница. Для изготовления столешниц используют ДСП, которое покрывают тонким слоем пластика при помощи специального клея.

Основные достоинства столешницы из ДСП — дешевизна и широкий модельный ряд. Такие столешницы устойчивы к царапинам, ударопрочны, устойчивы к использованию бытовой химии, термоустойчивы и долговечны. Основной  недостаток столешницы из ДСП — неустойчивость к влаге и к воздействию кислот и других химических веществ.
Для изготовления деревянной столешницы используют древесину твердых пород деревьев, таких как: дуб, бук, вишня, и т.д. Достоинствами деревянной столешницы является прочность, экологическая безопасность, долговечность, легкость в обработке, разнообразие цветов и природных текстур и т.д. Из недостатков можно перечислить воспламеняемость, деформация, негативное воздействие влаги.

Спросом пользуются также столешницы из нержавеющей стали. Столешница из нержавеющей стали обладает следующими  достоинствами -  прочность, эластичность, температуростойкость, устойчивость к воздействию химических веществ, экологическая безопасность, легкость в уходе и  т.д.

Основные недостатки столешницы из нержавеющей стали: со временем, поверхность может тускнеть, на ней могут оставаться вмятины от ударов.

Стеклянная столешница представляет собою металлическую или деревянную основу, которая покрывается слоем закаленного стекла толщиною в 2 см. В более редких случаях используется исключительно закаленное стекло. Достоинства стеклянной столешницы: отражает солнечный свет, экологическая безопасность, влагонепроницаемость, разнообразные цвета, легкость в уходе, устойчивость к истиранию, к воздействию химических средств.

Недостатками стеклянной поверхности можно считать хрупкость, появление царапин, уход с помощью специальных средств, которые не оставляют разводов и высокая стоимость столешницы.